Hotel California Benidorm
Detalles del Empleo
| Denominación del puesto | Jefe de cocina |
| Nº Vacantes |
1 |
| Ubicación del puesto | Benidorm |
| Residencia/ Distancia al puesto de trabajo |
|
| Movilidad |
|
| Departamento | Cocina |
| Responsable directo |
|
| Misión del puesto | Jefe de departamento |
| Funciones y responsabilidades del puesto |
Buscamos profesional responsable y organizado que se encargue de planificar y gestionar las tareas propias del departamento de Cocina de un importante hotel de Benidorm. Imprescindible experiencia en: – liderazgo y gestión de equipos. -organización y planificación. -actitud positiva y trabajo en equipo – control de stock, partidas y compras – elaboración de cartas, buffets y nuevos platos con perfil internacional – familiarizado con la implantación de procedimientos acordes con la normativa higiénico-sanitaria y la manipulación de alimentos. -mejoras en procesos de calidad |
| Criterios de éxito | Organización del departamento y trabajo en equipo |
| Personal a cargo | Sí |
| Número de personas |
15 |
| Jornada | completa |
| Horario | Jornada partida |
| Retribución (salario bruto anual) | A convenir |
| Complementos salariales |
|
| Tipo de contrato | Indefinido |
| Duración del contrato |
|
| Fecha prevista de incorporación | Inmediata |
| Titulación/ Formación requerida |
|
| Conocimientos específicos |
|
| Ofimática |
|
| Idiomas [Inglés] |
|
| Idiomas [Alemán] |
|
| Idiomas [Noruego] |
|
| Idiomas [Francés] |
|
| Idiomas [Italiano] |
|
| Idiomas [Valenciano] |
|
| Experiencia profesional | Al menos 3 años en puesto similar |
| Competencias Intrapersonales | Motivación |
| Competencias Interpersonales | Trabajo en equipo |
| Tareas | Planificación y organización |
| Gerencial | Gestión de equipos |
| Otros datos |
|
