681140781 info@benijob.es

Hotel California Benidorm

Detalles del Empleo

 

Denominación del puesto Jefe de cocina
Nº Vacantes

1

Ubicación del puesto Benidorm
Residencia/ Distancia al puesto de trabajo

Movilidad

Departamento Cocina
Responsable directo

Misión del puesto Jefe de departamento
Funciones y responsabilidades del puesto

Buscamos profesional responsable y organizado que se encargue de planificar y gestionar las tareas propias del departamento de Cocina de un importante hotel de Benidorm. Imprescindible experiencia en:

– liderazgo y gestión de equipos.

-organización y planificación.

-actitud positiva y trabajo en equipo

– control de stock, partidas y compras

– elaboración de cartas, buffets y nuevos platos con perfil internacional

– familiarizado con la implantación de procedimientos acordes con la normativa higiénico-sanitaria y la manipulación de alimentos.

-mejoras en procesos de calidad

Criterios de éxito Organización del departamento y trabajo en equipo
Personal a cargo
Número de personas

15

Jornada completa
Horario  Jornada partida
Retribución (salario bruto anual) A convenir
Complementos salariales

Tipo de contrato Indefinido
Duración del contrato

Fecha prevista de incorporación Inmediata
Titulación/ Formación requerida

Conocimientos específicos

Ofimática

Idiomas [Inglés]

Idiomas [Alemán]

Idiomas [Noruego]

Idiomas [Francés]

Idiomas [Italiano]

Idiomas [Valenciano]

Experiencia profesional Al menos 3 años en puesto similar
Competencias Intrapersonales Motivación
Competencias Interpersonales Trabajo en equipo
Tareas Planificación y organización
Gerencial Gestión de equipos
Otros datos

    Acepto la Política de Privacidad de Benijob [/acceptance]