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Pizzería La Toscana

Detalles del Empleo

 

Denominación del puesto Jefe de cocina
Nº Vacantes 1
Ubicación del puesto Benidorm
Residencia/ Distancia al puesto de trabajo
Movilidad
Departamento Cocina
Responsable directo
Misión del puesto Jefe de departamento
Funciones y responsabilidades del puesto Buscamos profesional responsable y organizado que se encargue de planificar y gestionar las tareas propias del departamento de Cocina de un importante hotel de Benidorm. Imprescindible experiencia en:
– liderazgo y gestión de equipos.
-organización y planificación.
-actitud positiva y trabajo en equipo
– control de stock, partidas y compras
– elaboración de cartas, buffets y nuevos platos con perfil internacional
– familiarizado con la implantación de procedimientos acordes con la normativa higiénico-sanitaria y la manipulación de alimentos.
-mejoras en procesos de calidad
Criterios de éxito Organización del departamento y trabajo en equipo
Personal a cargo
Número de personas 15
Jornada completa
Horario  Jornada partida
Retribución (salario bruto anual) A convenir
Complementos salariales
Tipo de contrato Indefinido
Duración del contrato
Fecha prevista de incorporación Inmediata
Titulación/ Formación requerida
Conocimientos específicos
Ofimática
Idiomas [Inglés]
Idiomas [Alemán]
Idiomas [Noruego]
Idiomas [Francés]
Idiomas [Italiano]
Idiomas [Valenciano]
Experiencia profesional Al menos 3 años en puesto similar
Competencias Intrapersonales Motivación
Competencias Interpersonales Trabajo en equipo
Tareas Planificación y organización
Gerencial Gestión de equipos
Otros datos

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